这种豆子，也有发红色的。都可以。一小碗洗净。
胡萝卜洋葱洗净切颗粒，加起来一小碗。
锅中放入黄油。
炒香洋葱和胡萝卜。
加入豆子翻炒均匀。
加入水，沫过材料三厘米的样子。煮沸后改小火煮到豆子熟。二十分钟左右。
放入料理机打碎。
重新倒回锅里，依个人口味酌情放入调味料。
味道合适即可出锅。
配个欧包很好吃。
可以依自己口味加入部分奶、cream，甜椒粉等等。很饱腹。