冰糖川贝陈皮柠檬膏

作者： 昕乐妈妈

柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬、川贝可理气化痰止咳。 【适合人群】:经常熬夜、容易上火、烟酒过多、喉咙不适、用嗓过度（教师或导游），重视保健人群等。 【温馨提示】此品不属于药品。老少皆宜，四季适用。

用料

• 川贝 10克
• 柠檬 2斤
• 陈皮 10
• 黄冰糖 4斤
• 柠檬跟冰糖比例是1：2

冰糖川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

先用盐把柠檬表皮上搓干净，去掉表皮上的涩，再用盐水泡洗，然后沥干

步骤 2

柠檬沥干水后，切片，去籽

步骤 3

然后撒一层柠檬，放一层冰糖，撒一层冰糖，放一层柠檬叠层放下砂锅里，川贝跟陈皮一样，川贝可打碎放入，陈皮撕成小块，均匀放在每个层面上。

步骤 4

然后隔水炖10个小时以上，一般五个小时就有融化现象。要搅拌一下，不然炖到最后冰糖会沉在底部

步骤 5

最后出锅，放玻璃瓶里面。玻璃瓶要水煮消毒，然后擦干水分，这样保存时间长

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步骤 6

步骤 6

成品

冰糖川贝陈皮柠檬膏的小贴士

冰糖柠檬膏加水冲服即可。因为没加蜂蜜，所以开水冲服也行，温水也可。常温可放3个月，冰藏可放6个月。

菜谱创建时间：2020-01-04 15:20:44