「大果粒」车厘子果酱

作者： 蔡蔡57

车厘子买多了，只能做果酱了， 涂面包拌酸奶都好吃～

用料

• 冰糖 20克
• 车厘子 2斤

「大果粒」车厘子果酱的做法步骤

步骤 1

车厘子去核，我用的这种不锈钢吸管，一捅一个准

步骤 2

不粘锅加入车厘子，中小火煮至出水（不用另外加水） 我家不粘锅太小了，只能分两次熬😭

步骤 3

果酱瓶开水煮消毒，擦干水份一定要

步骤 4

煮出水后加入冰糖（喜欢甜一点多加点，喜欢酸一点的少加点）

步骤 5

加盖中小火焖煮会儿加快速度

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步骤 6

步骤 6

水变多后，马上开盖，因为我个人喜欢酸一点，加了些山楂，也可以加入些柠檬汁，不加也无所谓

步骤 7

继续中小火煮，这时候要不停的搅拌了

步骤 8

开始粘稠后转小火开始收汁，需要不停的搅拌

步骤 9

收汁完成

步骤 10

装瓶，封盖入冰箱，因为无添加一周内要吃完。

「大果粒」车厘子果酱的小贴士

不糊锅就行。

菜谱创建时间：2020-01-04 11:25:13