韩国奶绒膏

作者： MeiKe的烘焙时光

这是教学用的配方，不公开，只为了记录操作步骤和方法的！ 好的东西不免费，如果需要请加微 原材料随意写的哈！😊😊😊

用料

• 牛奶 一克
• 糖粉 一克
• 淀粉 一勺
• 酸奶 一克
• 奶粉 一克
• 马斯卡彭 一
• 奶油奶酪 一克

韩国奶绒膏的做法步骤

步骤 1

原材料全部备齐

步骤 2

将盆内的原料用手动搅拌器搅匀

步骤 3

搅拌至没有颗粒，在过筛两遍！

步骤 4

准备好四十度的温牛奶

步骤 5

加入过筛好的盆中

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入泡发好的吉利丁粉

步骤 8

中火加热至凝固！抱团就好了！边加热边用刮刀翻拌，不然容易糊底哦

步骤 9

炒好以后加入淀粉

步骤 10

来回揉搓均匀

步骤 11

盆内看不到面粉颗粒就好了

步骤 12

成品图片，很白，要赶紧用保鲜膜包起来哦！不然会干皮的

步骤 13

奶绒膏做的小猪猪！！！

步骤 14

好的东西不免费分享

韩国奶绒膏的小贴士

整体塑形好，可以接触淡奶油不会融化！比翻糖好擀，不用擀不动很硬那种尴尬场面！ 比巧克力泥好用，不是一拿出来就很硬的那种状态！需要来回折叠很多遍才能使用！ 这款奶绒膏不怕淡奶油，塑形效果很好！擀皮也很容易！轻松就擀制开。放一段时间只要来回揉搓几遍就变软了！调色也很轻松，水油都可以，上色效果极佳！ 用它做糖牌和刻字再好不过了！很薄很轻盈！ 谢谢你的耐心观看！祝你生活愉快🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2020-01-03 22:09:58