吉祥如意百财包

作者： 花边食事

吉祥如意百财包，荤素搭配，寓意讨喜，白菜音同百财 新年就要讨个好彩头，希望大家新的一年工作顺利财源滚滚

用料

• #食材
• 牛肉馅 150g
• 大白菜 1颗
• 香菇 50g
• 马蹄 100g
• 蒜薹 100g
• 胡萝卜 100g
• 枸杞 少许
• 高汤 200ml
• #调料
• 蚝油 10g
• 酱油 10ml
• 糖 5g
• 盐 3g

吉祥如意百财包的做法步骤

步骤 1

照例还是先来张全家福

步骤 2

香菇 马蹄 胡萝卜 蒜薹全部切丁

步骤 3

白菜只留前半菜叶的部分 把菜帮去掉

步骤 4

沸水里焯烫1分钟，烫软一点方便后面包裹住馅料

步骤 5

锅中放宽油爆香葱姜末加入牛肉馅，炒制牛肉完全变色

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步骤 6

步骤 6

加入切好的各种蔬菜丁一起翻炒，加入酱油蚝油糖盐调味，

步骤 7

炒好的馅料放在烫好的菜叶中，提起菜叶的四角，完全的包裹住馅料

步骤 8

用香菜梗系紧，放入蒸锅中蒸5分钟

步骤 9

取个小锅加入高汤和枸杞，煮沸后加入水淀粉勾芡

步骤 10

煮好的芡汁淋在百财包上即可上桌接受亲友的点赞啦~

菜谱创建时间：2020-01-03 22:02:59