海藻（紫菜）蛋花汤

作者： 格格是我的猫

这个也是比较简单易做的汤，清爽不油腻。几分钟就能做好。海藻也可以换成紫菜，做法相同。

用料

• 海藻干 适量
• 鸡蛋 一个
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 半勺或一勺
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 香油 几滴

海藻（紫菜）蛋花汤的做法步骤

步骤 1

海藻干。

步骤 2

泡水，一般泡5分钟就开了。清洗一下。凉水下锅。

步骤 3

放入一勺蚝油（根据汤的多少适量加减）。一点盐。

步骤 4

再加一点白胡椒，搅匀。

步骤 5

准备一个鸡蛋打散，切一点小葱花。

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步骤 6

步骤 6

汤开后，倒入鸡蛋液，蛋液不要一下都倒进去，用筷子🥢挡住碗边，让蛋液徐徐流入锅里。

步骤 7

蛋液定型后，轻轻搅下。出锅。

步骤 8

滴几滴香油，撒上葱花。

菜谱创建时间：2020-01-03 11:51:38