西葫芦,切厚片。用签子把心儿去掉 胡萝卜切片
水里放盐,焯水
火腿肠,胡萝卜切碎,一个鸡蛋,一勺面粉。加入少取盐,原味鲜鸡精,鸡汁。拌均匀
锅中放油,,小火,放西葫芦圈
放入鸡蛋糊。盖盖子,焖两分钟。翻面。煎熟即可
挤上番茄酱