一般用雪花梨的偏多！但是懒得去买！就买了汁水也很多的砀山梨！10个梨大概八斤多！熬出的成品大概400g左右
有条件的梨洗净切块放到果汁机或者破壁机加点水打成泥！没条件的用擦土豆丝那个擦成泥！水不用太多！带得动机器就行！不然后面熬起来太费劲
姜切成细丝！红枣可去核也可不去！反正都要滤掉！罗汉果外面洗干净捏碎！里面掰成小块
把备好的红枣罗汉果和姜丝放到梨泥里一起煮！冰糖我是后放的！
大火煮开以后转小火熬30分钟！
这个是差不多二十多分钟的状态！熬好以后放凉用纱布把汁水过滤出来！不想练铁砂掌一定要晾凉！因为我是一个人做的忘记拍照了，过滤就省略一张图！然后过滤完的汁水用滤网再过一遍再放到锅里加入冰糖一起熬！梨本身就是甜的！冰糖的量看你们个人喜欢的甜度吧！没有特殊要求！
大火烧开以后转小火慢熬！这是一个很长的过程！！！！可以不用一直守着，中途偷个懒休息一下！记得不定时搅一下防止糊锅！！
熬到这个程度，整个锅都起大泡就差不多了！我本来看教程说要熬到挂旗！但是我感觉这个程度已经差不多了！火候还是得自己掌握！每个人的锅不一样！合适自己才是最好的
熬好以后趁热装瓶就可以了！因为小的瓶子没有了就用装酒的瓶子来装了！
我也是第一次做！看了别人挺多方子的，说实话做起来蛮简单的，就是时间比较长要有耐心！！火候差不离多就可以，不一定要1:1，还是那句话，适合自己的才是最好的