自制手抓饼胚

作者： 6657_42on

孩子超爱吃手抓饼，每次都是在网上买30个回来放冰箱冷冻着慢慢吃。其实做起来挺简单，就是太懒了

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 两勺
• 植物油 适量
• 芝麻 适量

自制手抓饼胚的做法步骤

步骤 1

开水和面，加入两两勺盐，芝麻适量（你们可以放黑芝麻更好看）我家只有白芝麻就放了点，然后打个鸡蛋

步骤 2

和好的面上面盖个干净布子，面醒两三个小时再做。多揉几遍光滑了开始做（和面最好和软点，做出来的饼软和点）

步骤 3

分成这样的面团，揉光滑了

步骤 4

用擀面杖擀薄

步骤 5

擀大后放点油，我用的是菜籽油。（你们最好用起酥油也就是猪油）那样做出来的手抓饼起层更酥香

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步骤 6

步骤 6

上下左右来回叠一下，把油蘸均匀

步骤 7

全部抹上油

步骤 8

从下往上卷起来

步骤 9

卷到头，手捏着两头的面开始纽

步骤 10

这样多纽几圈

步骤 11

边纽边往一起捏，最后捏成这样的

步骤 12

左右捏过的翻过来往下按一下就成了

步骤 13

接着擀面杖擀大薄

步骤 14

用之前用过的手抓饼纸，铺好做好的饼放上面再放个纸

步骤 15

这样一直一张纸一片饼放好后

步骤 16

总共做好了十片，冻冰箱里。吃的时候拿出来煎一下就可以吃了。

步骤 17

给孩子做了几张吃，哈哈，比外面卖的好吃。自己动手做的饼吃起来更放心😊

步骤 18

配一碗粥，来一盘菜味道美极了😜

菜谱创建时间：2020-01-02 22:46:42