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糯米珍珠丸子

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作者: 龙猫Sophia
快过年了,让我想起小时候,妈妈做菜的味道,珍珠丸子是过年常做的一道菜,肉馅里面有胡萝卜、荸荠香菇葱姜末,用酱油和胡椒粉一调,再裹上泡好的糯米,大火蒸好后,一口咬下去是香糯可口!这真是老少皆宜的一道热菜。

用料

糯米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米200克浸泡大约一小时,并倒入网筐沥干水分。

步骤 2

将350克不带皮五花肉打成肉泥,清空主锅。

步骤 3

将香菇、胡萝卜,荸荠,姜葱都切碎,将肉泥和蔬菜泥混合,调和盐,糖,玉米淀粉和酱油。

步骤 4

小美锅一分揉面模式,混合所有馅料,用小勺挖一小块肉泥滚上浸泡好的糯米,用手团圆,放入蒸盘,可以切一些胡萝卜薄片垫在丸子下。

步骤 5

600克水倒入锅中,小美锅蒸煮Varoma,速度1

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步骤 6
步骤 6

放入喜爱的盘子里,趁热享用吧!:)

步骤 7

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菜谱创建时间:2020-01-01 19:33:37
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