家常牛油果炒饭

作者： 祝余欢乐

生吃牛油果太腻，经过炒一下，牛油果特有的清香味就出来了，真的很诱人！ 我家宝宝生的不吃，炒熟之后很爱吃，每次我都喂几块牛油果给她吃，小家伙可高兴了！

用料

• 米饭 1碗
• 牛油果 1个
• 红辣椒 半个
• 鸡蛋 2个
• 香葱 两根
• 盐 0.5克
• 生抽 半勺
• 蚝油 小半勺

家常牛油果炒饭的做法步骤

步骤 1

材料准备好，牛油果要熟的，表皮黑，捏一下是软软的就是熟了！

步骤 2

锅烧热放点油敲鸡蛋下去小火煎，我喜欢把鸡蛋弄散？

步骤 3

牛油去皮去仔切小块，红辣椒去籽切丁！

步骤 4

鸡蛋煎好之后，弄一边去，放点油！

步骤 5

放油之后把牛油果，红辣椒丁下去小火炒3分钟！

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步骤 6

步骤 6

把米饭倒进去！

步骤 7

因为我这个饭是冷藏过一个晚上的，有点硬，所以要焖一两分钟！如果新鲜的米饭就不用焖了，翻炒几下就行了！

步骤 8

焖好之后加生抽，蚝油，盐翻炒几下！出锅前撒上葱花炒勺就可以了！

家常牛油果炒饭的小贴士

牛油果营养丰富，很多人吃牛油果都是吃半个，我都是吃一个😂其实我可以一次吃两个，怕胖！

菜谱创建时间：2020-01-01 17:18:05