买来的生牛腩，洗干净切好备用。
牛腩放滚水里煮煮捞起，去血水。
起油锅，放几片姜，加几滴料酒，小炒一下。
两小包秘制牛腩料(别问我都有啥，药店里淘来的。)
把秘制牛腩料倒进牛腩里，炒炒炒。
最后，加适量清水，没过牛腩面，让它静静地煮一会儿。加盐，加葱加香菜，然后就可以开吃啦！