干香菇适量,冷水泡发
排骨500克,焯水备用
焯水后的排骨,放葱、姜、蒜料酒搅拌均匀,腌制20分钟
川味辣肠150克切片备用
胡萝卜,香菇切丁,准备炒制
烧油—加糖炒色—葱姜蒜—酱油—料酒—蚝油炒制
炒好的排骨,放到锅中
准备入锅蒸,家里只有高压锅,所以正常蒸米饭的程序即可
出锅撒点小葱
味道很赞喔!
成品,吃上一口米糯肉香
1、排骨一定要在锅里煎至两面金黄,稍微多煎一会儿。 2、蒸米饭用水量按平时用水量加入就可以。