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无糖苹果鸡蛋饼

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作者: 虫弟-萱姐
用苹果和鸡蛋做成一道孩儿们爱吃的点心,操作简单,只需要混合材料,料理机两分钟打匀,丢烤箱,然后去忙其它事,18分钟后,香喷喷的小饼就好啦,没有糖,有着苹果的香甜,用油也不多,松软的口感,迷你的造型,一口一个,冬天就适合这么热乎乎的吃。 温馨提示: 1、苹果尽量选熟一些、甜一些的,苹果的品种和大小会影响烤出的状态。 2、苹果的大小和品种会影响液体的状态,但不像蛋糕那么要求精确,水量多了烤的时候就不会长很高。配方中的清水可以依据苹果水分不加或少加。 3、糖的添加依据个人口味,我不加觉得有苹果的微甜,够了。 4、我用的乡下自家的土鸡蛋,蛋黄比较黄,烤出的饼颜色也要好看一些。 5、各自烤箱温度不同,请根据烤的状态增减时间。 6、趁热吃,凉了口感会差一些。

用料

无糖苹果鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备一个迷你蛋糕的不粘烤盘

步骤 2

烤盘放入烤箱,预热180度

步骤 3

选甜一些的苹果,这种苹果水分相对少些,如果用水分多的苹果,可以不加清水。

步骤 4

苹果去皮,切成小块放入料理杯

步骤 5

打入鸡蛋、加上、奶粉、低粉、清水

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步骤 6
步骤 6

料理棒混合

步骤 7

打成无颗粒的流动状的液体

步骤 8

取出黄油,我喜欢用这种小包装的,一盒10克

步骤 9

切成12份

步骤 10

这时烤箱预热完毕,放入黄油块,待黄油融化,如余温不足,可以把烤盘放入烤箱融化

步骤 11

倒入打好的液体,用料理杯的好处就是这个嘴倒着很方便

步骤 12

放入预热好烤箱,烤18分钟,这是烤箱中的状态。

步骤 13

出炉的苹果鸡蛋饼,出炉后会回缩一些,稍微冷却一下,趁热的时候吃哟,迷你的个子,一口一个,儿子一个人可以吃一盘。

步骤 14

细腻的口感

步骤 15

再搭配牛奶和蔬果,营养丰富的一顿早餐。

无糖苹果鸡蛋饼的小贴士

1、这个量用这个烤盘会有剩余,剩余的可以用其它耐热容器一起烤。 2、没有糖,但有苹果的甜味,喜欢甜的可以放。 3、如果液体清了,可依据饼的情况增减烤的时间。

菜谱创建时间:2020-01-01 08:20:50
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