在Costco 买的牛肉里脊，回家切成手指粗细，放在冰水里浸泡，每两个小时换一次清水。
泡三次水之后应该肉变偏白色
开始另接一锅清水，放入牛肉，并同时放入姜片，八角，香叶，葱，花椒）煮一个小时左右，然后再焖半个小时。（这一步主要去腥，以及把牛肉煮软点）
煮熟以后捞出，按照配料表的比例，趁热放入煮好的牛肉里面。拌匀，腌制3个小时以上（建议放冰箱）烤箱预热350度，正反两面都各烤15分钟。烤好后趁热加入咖喱粉，其实不放也可以，原味也好好吃😋