咸蛋黄烤翅

作者： 非儿爱美食

咬一口皮酥肉嫩，比肯德基烤翅还好吃

用料

• 咸蛋黄 4个
• 鸡翅 10个
• 白酒 10克
• 酱油 10克
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 水 15毫升
• 低筋面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量

咸蛋黄烤翅的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄喷高度白酒，165度烤10分钟

步骤 2

鸡翅一面划两刀

步骤 3

加酱油、白酒、盐、白糖、水抓匀

步骤 4

咸蛋黄用叉子压碎，放盆里

步骤 5

戴一次性手套抓匀，腌30分钟

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步骤 6

步骤 6

腌好的鸡翅沾上低粉

步骤 7

沾上全蛋液

步骤 8

再沾上面包糠

步骤 9

摆放在烤网上

步骤 10

放入预热好的烤箱中层，底下放烤盘接渣

步骤 11

上下火180度烤25-30分钟

菜谱创建时间：2019-12-31 23:15:07