糯米藕

作者： 嘟小嘟z

南方人远嫁北方，冬天就爱甜甜的糯米藕，就自己做了，第一次发贴，希望对爱美食的伙伴们有帮助

用料

• 藕 2节
• 糯米 随意
• 冰糖 根据喜好自己添加
• 红糖 有红糖的就放红糖

糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前一天泡好

步骤 2

藕切开一头

步骤 3

这个步骤得需要耐心，就是死命往里塞糯米

步骤 4

塞好的藕用牙签把头插上，我忘记拍了，然后就把藕放高压锅里煮，煮的时候放水和冰糖，想要颜色深就放红糖，我家不爱红糖就放的冰糖。我家没有高压锅用的是电饭锅，煲了一个多次小时之后换成燃气上大火收汁

步骤 5

收完之后就拿出来切片摆盘，临时决定做的没有买到桂花酱，有桂花酱的撒上一层桂花酱，又好看又甜一点，想要颜色深一点的话就煮的时候放红糖，不过个人不喜欢红糖的口感，就没有放，所以颜色会白一点

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步骤 6

步骤 6

一道甜甜的糯米藕就出锅了，我在北方的朋友很喜欢，吃了好多块🥰

糯米藕的小贴士

这道糯米藕真的超级简单，就是塞的时候比较麻烦，所以选藕的时候跟老板说做糯米藕用的，会给你推荐粗细比较均匀上下一样粗的，想要有浓汤的小伙伴可以用锅里剩的汤勾点淀粉变浓稠后倒在藕上

菜谱创建时间：2019-12-31 14:09:56