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奶香蘑菇造型馒头

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作者: 双双SS
用这个蘑菇馒头骗了不少人,哈哈,好看又好吃,因为面团加了奶油吃起来真的特别香,如果没有奶油可以把奶油和水部分全部换成牛奶也是一样好吃的,来,周末做一个来骗孩子们吧,简单又好玩。

用料

奶香蘑菇造型馒头的做法步骤

步骤 1

准备称量所有材料

步骤 2

把馒头的材料全部倒入面包机(除可可粉和调可可粉的水外)

步骤 3

面包机启动揉面程序,揉成光滑的面团

步骤 4

把揉好的面团分成12份,大小可以不相等

步骤 5

留下最大块那个面团,其它的面团全部揉成圆形放在蒸布上,没有蒸布可以用油纸代替

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步骤 6
步骤 6

然后调好可可酱,把可可粉和调可可酱的水混合均匀

步骤 7

然后用刷子沾上可可酱刷到面团上面

步骤 8

把最后一个面团分成11份,揉成一端大一端小的水滴形,然后放到45度的锅里发酵半个小时,发酵好的馒头是有漂亮的裂纹的

步骤 9

水开放锅里蒸10分钟,关火焖5分钟

步骤 10

把面包的底部用剪刀剪个洞,然后把水滴形的面团塞进去,蘑菇馒头就完成了

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

菜谱创建时间:2019-12-31 13:49:50
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