自发粉面粉红糖全部放盆里,用筷子搅拌至无水状,用手揉匀,盖盖子放温暖处醒发半小时左右。
醒面时间做馅,这次用芝麻馅,芝麻130度20分钟烤熟晾凉打粉,加红糖粉和一点面粉,混合均匀即可。
醒好的面团再次揉匀,分块包馅,包好直接放蒸锅二发,时间不定,等到包子拿起来手感明显变轻就可以上锅蒸,冷水上锅,电磁炉1400瓦功率30分钟,蒸好五分钟后开锅。刚蒸完的包子最美味~