准备食材
肉切片,蒜苔切段,胡萝卜辣椒切片。准备姜片爆锅用。
锅内放少许油,姜片先下锅翻炒几下,然后放入肉继续翻炒,炒到八分熟大概(肉也可以多煎一会)。
先放蒜苔,迅速翻炒几下。
接着放入胡萝卜辣椒继续翻炒。
蔬菜有点微微的蔫了以后,放入盐,十三香,鸡精。翻炒均匀,出锅即可。
配大米饭,贼毕!