酸辣鸭血

作者： 全乐食品

这道菜属于川菜，是一道中国名菜。口感酸辣爽口，爽滑脆嫩，吃起来非常过瘾，一起来看看吧！

用料

• 曹府记火锅鸭血 1袋
• 郫县豆瓣酱 2g
• 葱花 5g
• 剁椒 5g
• 姜 2g
• 蒜 2g

酸辣鸭血的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量油小火预热，放入姜、花椒炝锅。

步骤 2

放入切好的鸭血翻炒。

步骤 3

放入料酒，鸭血炒好后先盛出装盘。

步骤 4

锅中放入适量油小火预热，放入郫县豆瓣酱翻炒后放3勺水，放入剁椒和蒜。

步骤 5

将炒过的鸭血放入锅内翻炒。

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步骤 6

步骤 6

将葱末、葱段放入锅内翻炒后盛出，这样一道好吃的酸辣鸭血就做好了。

菜谱创建时间：2019-12-29 10:55:14