打奶盖—— ①把奶油倒入杯中(高杯子比较好),用奶泡器一直打,直到奶泡器转不动了。(这个过程可以坐着,一只手拿着奶泡器,另一只手玩手机。哈哈哈哈哈哈) ②倒入牛奶,糖,盐,继续打。(糖和盐的用量看个人口味,可少量多次加,尝到自己最满意的量。) 奶盖如此简单的就完成了~放进冰箱里~要用的时候拿出来~
往杯中倒入 茶/奶茶/水果茶。不要倒满。 (冷热皆可,冬天我比较喜欢喝热的) 喜欢什么就用什么 (图里 左右两杯是红茶,中间是珍珠奶茶)
冰箱里拿出奶盖,倒入茶杯里 奶盖茶就完成啦~ (茶底是热的没关系,只要奶盖打得好,不用担心奶盖会化掉)
还可以做水果茶底的奶盖茶。 这是车厘子的—— ①车厘子去核(用一根硬质吸管戳,超容易) ②泡茶底(这里用的茉莉绿茶底) ③把车厘子和茉莉茶汤放进破壁机里打
打完果汁茶,从冰箱里拿出奶盖
车厘子奶盖完成~ (车厘子打出来的砖红色真的太适合冬天了)
打奶盖时,淡奶油和牛奶的比例在3:1和2:1之间。 (忘了之前在哪里看到的了,马住再说hhh)