从五花肉上切下来的肥肉,对,就是蒜苗五花肉菜谱里那块五花肉( ¨̮ )上面的肥肉有两种,我分不清楚区别,都弄下来了。
切成小粒,我好像切小了,放进饭里没有存在感。
热锅,中小火,炸。
炸成这样就可以了,没糊,油也都出来了。盛出来放碗里。
炸出来的油,不知道为什么倒进碗里会有沫沫@_@
新出锅的米饭。
一勺生抽。
一勺猪油。
一把油渣,真的没有存在感,应该切大块一点。
拌,越匀越好吃(「・ω・)「
都要趁热,饭热油热才好吃٩(๑^o^๑)۶