红豆糕

作者： 燕子的幸福厨房

红豆糕，喜欢吃红豆的可以解馋了🤩

用料

• 红豆 100克
• 糯米粉 80克
• 冰糖粉 60克

红豆糕的做法步骤

步骤 1

干红豆100克隔夜泡或者浸泡4小时左右，洗干净，放入主锅

步骤 2

放水500克，煮50分钟/100℃/开反转速度小勺

步骤 3

煮好后把水倒掉，红豆沥干，再倒入主锅，放入50～60克冰糖粉，80克糯米粉

步骤 4

6秒反转速度2搅拌混合

步骤 5

放入方形玻璃盒中，底部抹油，用手或者勺子压平

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜，主锅里放600克水，蒸40分钟/Varoma/小勺

步骤 7

冷却后，用小刀沿着四周刮一圈，倒出来

步骤 8

切块，即可品尝 喜欢吃甜的，可以蘸糖吃

菜谱创建时间：2019-12-28 21:01:45