开口枣

作者： 大力卷心菜

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200克
• 白糖 75克
• 芝麻 适量
• 油 20克
• 小苏打 2克
• 水 适量

开口枣的做法步骤

步骤 1

把液体材料搅拌均匀，搓面，软硬和耳垂差不多，不能太软，面团揉好以后醒发15分钟再分小团，不能揉得太多，以免起筋

步骤 2

面团沾水滚芝麻

步骤 3

油温150°左右下锅

步骤 4

大概三分钟左右，观察状态，开口漂亮，稍微开大火就可以起锅了

步骤 5

家里没有白芝麻，所以用的是黑芝麻

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步骤 6

步骤 6

完美

菜谱创建时间：2019-12-28 20:56:58