准备火鸡面
火鸡面酱料放糖(少放点,这次手抖放多了)
水开下面
放鸡蛋,鸡蛋与面一起煮,电磁炉九分钟就差不多了。
酱蒸半分钟(糖放多了,于是后来我又加了半包辣酱)。
火鸡面配九分熟的蛋我真的爱了,蛋清嫩嫩的,蛋黄不流心也不噎,加上糖与辣,我能回味三天。
可随口味加配菜,我觉得火鸡面配鸡蛋紫薯比较绝
关于面煮的时长,喜欢劲道就少煮,喜欢软糯就多煮,辣椒糖也是,根据口味儿。鸡蛋的话,如果不是无菌蛋不建议吃流心的。