私房胖哥俩鸡爪蟹煲

作者： 招财猫的厨房

无

用料

• 鸡爪 6只
• 蟹 4只

私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪加入八角、香叶、姜片等，高压锅压7分钟。

步骤 2

好的鸡爪可以压12分钟。

步骤 3

过冷水

步骤 4

热锅热油，降温后放姜片、蒜头、葱段，爆香放豆瓣酱炒出红油，放鸡爪，加黄豆酱、酱油、老抽、蚝油，拌抄一下后加压鸡爪的汤水平鸡爪，冰糖，大火收汁一半，再加蟹，煮三分锅。

步骤 5

压鸡爪的汤水

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步骤 6

步骤 6

加汤水

步骤 7

收好汁了加葱段

步骤 8

好了

菜谱创建时间：2019-12-27 21:53:35