咖喱白萝卜炖牛腩

作者： 瑶大瑶_蛋珠妈咪

冬天多吃白萝卜润肺 牛腩补气 下饭神器

用料

• 牛腩 一斤
• 白萝卜 一根
• 姜 适量
• 葱 适量
• 花椒 八角 桂皮 适量
• 黑胡椒粒 咖喱粉 适量
• 面粉 适量
• 生抽 蚝油 冰糖 适量

咖喱白萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

先拿花椒粒和香叶炸油 炸完之后全部扔掉

步骤 2

放冰糖炒糖色

步骤 3

牛肉提前放冷水泡一小时把血水泡出来 切好后放一些面粉 这样下锅炒的时候有面粉 炖出来的汤会更浓郁

步骤 4

把牛腩炒成这样 就可以➕调料

步骤 5

料酒

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步骤 6

步骤 6

生抽

步骤 7

蚝油

步骤 8

咖喱粉

步骤 9

黑胡椒粒 如果喜欢辣可以多加 给孩子吃就没敢多放

步骤 10

加热水 大火炖10-20分钟 转小火 因为给孩子吃就炖的时间长一点

步骤 11

加白萝卜 这时候的牛肉已经很软糯了 汤汁也很浓稠

步骤 12

收汁

步骤 13

配米饭

步骤 14

建议中午做 晚上做会吃太多😂

菜谱创建时间：2019-12-27 19:07:59