洗好的鲈鱼划成菱形块,表面撒盐,顺便准备好葱姜
葱姜上下都铺上。腌制15分钟后上锅蒸8分钟
出锅后拿掉大块葱姜,撒上姜丝葱丝。
油烧至稍稍冒烟浇在鱼上
倒点酱油
完成
葱丝用水泡一下会弯曲,撒在鱼上更好看