酸辣白萝卜

作者： 凌寒独自开心-ll

因为白萝卜搞特价几毛钱所以就买了

用料

• 萝卜 2根
• 盐 15克
• 糖 45克（3大勺）
• 姜 5片
• 蒜子 半个
• 白醋 半瓶
• 生抽 八大勺（醋的3分之一）
• 凉白开 适量克

酸辣白萝卜的做法步骤

步骤 1

把白萝卜洗干净切小片，这样容易入味，用盐腌15分钟后倒盐水出来去苦涩味后，（也可以再加一勺白糖腌一次15分钟后再倒水这样就完全没什么涩味，但我个人不太喜欢）用个干净的保鲜盒装好，其他密封罐子都可以

步骤 2

准备好指天椒（切碎）蒜子（整子）姜（切片）白糖，生抽，白醋放一个大碗，倒进装白萝卜的盒子，加上凉白开一起搅拌过白萝卜的一半就可以了…（腌后第二天还会出水的）

步骤 3

然后放进冰箱第二天好拿出来脆脆的好吃，开胃小吃

菜谱创建时间：2019-12-26 20:48:13