包子

作者： 阿左纳美食

第一次做包子成功的很简单

用料

• 高筋面粉 克
• 酵母 克
• 配菜
• 泡打粉 克

包子的做法步骤

步骤 1

差不多用了一碗半的高筋面粉

步骤 2

放泡打粉 ，家里没称 ，随意的

步骤 3

蔬菜汁

步骤 4

蔬菜汁打热，温热状态下放酵母，差不多4/5g

步骤 5

搅拌好

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步骤 6

步骤 6

饭后面粉变搅拌边倒水，变成絮状就不用倒水，就揉面团

步骤 7

揉一会可以放一下再揉就很光滑了

步骤 8

差不多发酵了半天，因为冬天，就发酵好了两倍大了，有气孔

步骤 9

准备配菜 看自己口味

步骤 10

炒了胡萝卜丝

步骤 11

面团在揉好以后切剂子

步骤 12

然后包包子，随意，我包的挺丑的😓

步骤 13

做个标记 我不吃韭菜的所以做个记号，包好以后静置 15分钟，然后烧水

步骤 14

水烧开以后放包子，在蒸个12分钟就可以了

步骤 15

很松软，自家做的 可以放冰箱，吃的时候拿出来再蒸蒸当早餐吃

包子的小贴士

我就是做太多了，没放冰箱，后面有几个就酸了，所以一定要放冰箱

菜谱创建时间：2019-12-26 20:00:09