萝卜擦丝,撒适量盐腌一会,腌出水,葱姜切末
萝卜攥干水分,切短,加上葱姜末,两个鸡蛋,等量面粉和淀粉,刚才杀水分的时候如果盐放的多现在可以不放,看个人口味轻重,大人吃还可以加点十三香调味
搅拌之后的样子
我用的电煎锅,刷一层油,摊成小块(个人大部分选择煎,不选择炸,因为炸的油要更多一些)
翻面,担心萝卜不熟的话可以盖盖子闷一分钟
出锅