鸡胸肉洗净放入冰箱，冷冻到合适硬度，切薄片，尽量切薄一点。 加入腌肉料抓匀腌制20分钟。
腌制好的鸡肉加1勺干淀粉抓匀，烧一锅开水，卷一片在筷子头上，下锅煮熟，煮成一个卷卷，用来做花心😍。
剩下的肉片一片一片展开入锅煮熟，捞出控水。
摆盘，找一个大小合适有深度的碗，把花心摆在中间，比较完整的肉片依次围绕花心摆好。
剩下比较碎的肉片摆在上面。
把盘子扣在碗上面，倒扣即成牡丹花形状✌️✌️。
准备糖醋汁:1勺爱乐甜零卡糖+2勺番茄酱+1勺白醋+6勺水 调匀。 准备淀粉水:1勺淀粉+4勺水 调匀
起锅，少量底油烧热，先入糖醋汁熬熟，再一点点加入淀粉水勾薄芡，加入适量盐和鸡精出锅。
用小勺把芡汁均匀的淋在肉片上即可。
唯有牡丹真国色，花开时节动京城。
肉片下锅时要一片一片放，避免成坨。 芡汁要薄。