食材大合照
(1)先将鲜芡实打开包装,用沸水烫漂1分钟即可。 (2)将鲜百合掰成一瓣瓣,洗干净用水浸泡片刻,滤干水份备用。 (3)南瓜祛皮洗净,切成小块备用。 (4)带上手套将香芋祛皮洗净切成小块备用。 (5)菜心梗洗净切成小片备用。
南瓜我用压花模具压成花朵形状,感觉好看,压花后的边料切成小粒备用。
爱乐甜零卡糖预备50克。
锅内倒入3碗清水,煮开,然后加入鲜芡实盖上锅盖,大火煮开,然后改小火煮十分钟。
鲜芡实煮十分钟后加入香芋,继续煮五分钟。
香芋煮五分钟后加入南瓜和鲜百合继续煮五分钟。
加入加入菜心梗煮开,椰浆煮开,将零卡糖加入即可。
装盘,嗯香浓的椰汁味和香芋味满屋飘香可以美味品尝啦😄零卡糖健康沒负担👍
(1)香芋选择拿起来重量轻,观察芋头切口肉质细白,纹多结实匀称就表示质地松,是上品。 (2)切芋头时记得带上手套,不然芋头的分泌物会令人手痒呢。 (3)可以加入食盐2克提鲜。 (4)南瓜可以直接切成小块不用模具压花,随意吧,我只是感觉好看,吃起来赏心悦目才压的😄