将鸡胸肉切成条状然后切成小丁
对的!没看错!切成这个样子
然后剁碎,最好成为肉泥,上面时间大概需要半小时。(当然咯,如果家里有料理机,以上几步还是很简单的)
然后加入除水之外的材料,按一个方向搅啊搅。感觉搅不动了加点水,继续搅,重复3次,基本就有韧性啦。搅拌过程中可以用锅烧水啦
#中间忘记拍照了,说一下步骤呀呀呀#水烧开后,用勺子取自己喜欢的大小,尽量成圆形(毕竟是丸子咩),放入开水中,煮颜色变白(3分钟左右),就可以拿出来备用啦。
煮好的丸子如果吃不完可以冰起来呀呀呀。