开火，锅底铺一点油，然后把饺子一个一个平铺放进锅底。
在煎饺子的时候，把生粉和水混合调匀调成生粉水。等到饺子底煎得焦黄的时候。倒入生粉水。
生粉水要到饺子2/3的位置处。大概4分钟，直到把水煮干。饺子上面撒上芝麻。
撒上葱花。
装盘。
配上醋，配上甜酒冲蛋，就可以开吃啦。
1.油不需要放太多，只要薄薄的把锅底铺满就可以了，目的是为了不让饺子粘住锅底。 2.速冻饺子不需要解冻。