圣诞系列蔬果馒头

作者： susan顺心顺意

用料

• 白色面团
• 低粉 1碗
• 白糖 适量
• 水 半碗
• 酵母 3克
• 红色面团
• 低粉 1碗
• 甜菜根 1个榨汁取半碗
• 酵母 3克
• 白糖 适量
• 黄色面团
• 低粉 1碗
• 南瓜 适量蒸熟捣成泥
• 酵母 3克
• 白糖 适量
• 绿色面团
• 低粉 1碗
• 新鲜菠菜 适量榨汁取半碗
• 酵母 3克
• 白糖 适量

圣诞系列蔬果馒头的做法步骤

步骤 1

把上面四种面团分别揉成“三光”！

步骤 2

盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

发酵至两倍大后把面团排气、揉光滑，(想要蒸出来的馒头光滑这步不能省！)，这步忘了拍照。

步骤 4

把面团擀薄，用模具印出造型，叠加时用水辅助粘贴。(一个人又做又拍照有点手忙脚乱的这步又忘拍照了😥)盖上盖子进行二次发酵，约十五分钟后开火蒸制。

步骤 5

隔水蒸15分钟后关火，关火后不要马上打开盖，先关火焖3分钟后再打开盖，防止成品回缩！

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步骤 6

步骤 6

...

步骤 7

放凉后用巧克力笔画上眼睛和雪人的纽扣！

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2019-12-25 15:34:31