将虾处理干净后，剔出虾肉，然后剁！剁！剁！剁成细腻的虾泥。
加入玉米淀粉，料酒，鹌鹑蛋，盐（给宝宝吃少放点盐）黑胡椒粉，生姜搅拌均匀。
锅里烧水，水开后，用勺子挖出一个个剂子（不追求形状的可以用勺子）扔锅里，浮起来就可以捞起来了。 拌饭吃我闺女吃了五个。