用APP打开

健康的日式抹茶🍵红豆包,少油少糖配方❤️

2032人浏览 134人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
红豆包是日本人的一款日常面包,广受欢迎,几乎各家日式面包店都有这款产品;最近突然一跃成为网红款,让人措手不及!今天做一款抹茶🍵红豆包,少油少糖配方,送给爱健康的你!❤️(6个量)

用料

健康的日式抹茶🍵红豆包,少油少糖配方❤️的做法步骤

步骤 1

1⃣️A中材料全部倒入厨师机(面包机)中,揉至扩展阶段(可以拉出膜); 2⃣️加入材料B中黄油,揉至手套膜阶段(膜拉开坚韧不断开);将面团收拢成圆形,收口朝下放进搅拌盆中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大(28°大概一个小时左右);

步骤 2

3⃣️取出发酵好的面团,揉搓排气,分成6小份分别滚圆,盖上保鲜膜放松20分钟;

步骤 3

4⃣️将C中的红豆泥均分6份滚圆;

步骤 4

5⃣️将放松好的小面团压扁擀开,包入一粒红豆馅,用手掌的虎口围住慢慢向上推面,逐渐包拢红豆馅,收紧收口;

步骤 5

6⃣️收口向下放在铺了油纸的烤盘上,盖上保鲜膜发酵至1.5倍大小(28°大概40分钟左右);

展开全部
步骤 6
步骤 6

7⃣️烤箱提前上下火190°预热;面团顶刷少许水,撒上黑芝麻,盖上一层油纸,用一个干净的烤盘压在面团上,轻松向下按压面团成扁平状;

步骤 7

8⃣️放入预热好的烤箱中层,上下火190°烤制18分钟左右,表面上色即可。

健康的日式抹茶🍵红豆包,少油少糖配方❤️的小贴士

这款面包简单易学又美味,包入的红豆馅也可以自己在家熬制,手工DIY,让你的生活更有情趣!

菜谱创建时间:2019-12-25 10:14:36
打开App收藏