熔岩蛋糕（心太软）

作者： 小红帽儿的狼外婆

用料

• 黄油 62克
• 巧克力 73克（最好50%以下的黑巧）
• 低筋面粉 32克
• 鸡蛋 1个蛋1个蛋黄
• 朗姆酒 6克
• 糖 23克
• 盐 1丢丢

熔岩蛋糕（心太软）的做法步骤

步骤 1

巧克力和黄油隔水融化

步骤 2

1全蛋1蛋黄加糖和盐打发至糖融化

步骤 3

融化的巧克力酱倒入蛋液里搅拌均匀

步骤 4

朗姆酒加入搅拌好的酱，然后加入面粉，搅拌无颗粒

步骤 5

烤箱预热5分钟，上下管200度烤8分钟（不想流心烤11分钟）

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步骤 6

步骤 6

撒上糖粉，加上装饰水果

步骤 7

搞定

菜谱创建时间：2019-12-24 22:56:23