香肠切片，青菜切小块，大米淘干净沥干备用，锅里加个锅底的少量油，加入香肠炒香到变色取出
炒香肠的油继续炒青菜，炒到略熟了加入盐鸡精调味，味道可以重一些，少许糖提鲜，加入大米一起炒，油不够的可以略加一点点，将白米炒到变透明即可，炒米时要经常翻动，防止粘锅
加入炒过的香肠翻炒均匀关火
倒入电饭锅加水到与米饭持平，按煮饭键就可以了
香肠菜饭
加了杏鲍菇的香肠菜饭也无比好吃
我比较喜欢广式香肠，大超市有卖的一种带甜味的超好吃。 菜可以换成杭白菜等等，不过我觉得青菜最好吃，菜叶子切大一点，茎切小块更好吃，菜可以根据自己需要多加一些，也可以加杏鲍菇粒一起。 如果你喜欢吃劲道一点的米饭水可以略低于米饭，反之水多米饭就更软了，用电饭煲烧出来的菜叶子也会更绿一些，用电压力锅的话叶子就会按些米饭也软糯些。