姜饼屋

作者： 姗姗歆语吃出漂亮社群

圣诞节到了。想给孩子制造点气氛，所以做了姜饼屋。

用料

• 蛋 2个
• 低筋粉 500克
• 黄油 60克
• 蜂蜜 50克
• 红糖 60克
• 姜汁 10克
• 肉桂 2克
• 水 40克
• 糖霜材料
• 糖粉 200克
• 蛋清 20克
• 柠檬汁 8克
• 凉开水 20克

姜饼屋的做法步骤

步骤 1

生姜磨汁，过滤

步骤 2

所有材料备齐

步骤 3

把所有材料放揉面机搅拌，揉成面团。醒面30分钟左右。

步骤 4

面团擀成0.5㎝厚度的面饼。

步骤 5

刻好形状。 烤箱180度预热，烤13-15分钟左右

步骤 6

糖霜材料混合，搅拌到沾在筷子尖上不会马上掉下来。如果干就加点柠檬水，慢慢调。

步骤 7

饼干出炉放凉后，先从大部件开始沾粘。一定要等糖霜干了再进行下一步的沾粘。

步骤 8

成品

步骤 9

再来一张

菜谱创建时间：2019-12-23 19:16:02