泡好的黄豆煮熟
煮熟的黄豆均匀裹上面粉，锅里加多一点油炸香黄豆
炸至微黄加入切块的西红柿，讲究的可以提前先去皮，再切块。
面粉内加入酱油，水调匀
倒入锅内继续熬煮，如果家里有甜面酱，或者豆瓣酱也可以适量加，没有也可以不加。
加入辣椒粉，我加了很少，微辣
最后加入白糖
熬制到油和酱分离，上面是油，下边是酱就行
可适量调味，加入盐，花椒粉拌匀。不加花椒粉也会很香，黄豆裹面粉炸出来就已经特别的香了。
大块的西红柿，和香香糯糯的黄豆，配上馒头，大饼，火烧，拌面都很好吃。