茉莉茶香枸杞马蹄糕

作者： 小蒜頭

创新的茉莉茶香枸杞马蹄糕，入口的茉莉香、伴着枸杞的甜味、还有马蹄的颗粒感，比普通的马蹄糕有不一样的心意🎏 愿生活都是甜味！冬至快乐🎊

用料

• 茉莉花 15朵（可调节）
• 水 200克
• 清水 340克
• 马蹄粉 150克
• 冰糖 180克
• 枸杞 适量
• 马蹄 7-8个

茉莉茶香枸杞马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

茉莉花和水，小火煮开5分钟。直到茉莉香味出来，过滤150克茉莉花茶备用

步骤 3

冰糖加清水煮开至糖融化，取340糖水放凉备用

步骤 4

枸杞用温水泡软沥水备用，马蹄切成粒备用

步骤 5

茉莉花水＋马蹄粉＋马蹄粒＋枸杞粒拌匀

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步骤 6

步骤 6

步骤5倒入糖水粒拌匀后，倒回奶锅里。小火加热，边加热边搅拌至变成糊状浓稠状态立刻离火

步骤 7

模具里刷薄油，把步骤6的糊糊倒入模具里。锅里水开大火蒸30分钟后。取出室温晾凉切成块状

步骤 8

弹牙好吃

菜谱创建时间：2019-12-22 22:28:55