酸菜鱼

作者： 石家庄李亚彤

用料

• 蔬菜 四川酸菜
• 洋葱
• 花椒 一大把
• 料酒 三勺
• 干辣椒 一把
• 大料 三颗
• 大葱 1根
• 生姜 一块
• 鱼片 500克

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉斜刀切片，用胡椒粉和料酒腌制十分钟

步骤 2

葱姜蒜大料花椒干辣椒一起炝锅

步骤 3

四川酸菜切段，翻炒

步骤 4

四川酸菜切段，翻炒

步骤 5

加入高汤煮沸

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步骤 6

步骤 6

向锅中汆入鱼片

步骤 7

煮三分钟，乘出，撒葱花。

步骤 8

浇上一勺热油，即可

菜谱创建时间：2019-12-22 16:40:56