初伏吃饺子了

作者： 因为爱下厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 50可
• 香菇 6朵
• 肉馅 150克
• 生抽 适量
• 蚝油 2小勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 香油 适量
• 面粉 适量
• 放面粉里的盐 适量
• 面粉里的油 适量

初伏吃饺子了的做法步骤

步骤 1

做馅的时候没有上图，只能看看了！先把胡萝卜擦丝，挤出水，胡萝卜水千万不要倒掉，放到面粉里和面！

步骤 2

将面粉，盐，水，油一起放盆里，面要偏硬，这样饺子皮才劲道！

步骤 3

木耳泡发好后切沫，蘑菇切沫备用！

步骤 4

胡萝卜最好过油炒一下，这样胡萝卜素容易吸收！

步骤 5

摊鸡蛋，炒的嫩一些！

步骤 6

和面，和面时一定加盐，加了盐面有嚼劲，而已煮熟后不粘连

步骤 7

包饺子，用自己喜欢的包法饺子即可。

初伏吃饺子了的小贴士

其实没有什么特别注意的，馅可以放很多东西，比如虾仁，蘑菇，茄子，因为家里的娃现在挑食不爱吃蔬菜，有好多都不爱吃，所以，做一些他不爱吃的蔬菜，这样能让他营养均衡。

菜谱创建时间：2019-12-22 15:45:50