电饭锅&炒锅篇一：最长黑夜里的温暖-萝卜炖肉汤

作者： 好像好吃

冬至的寒冷，前一晚发现冰箱只剩下萝卜和肉，大概只有简单而又好喝的一碗热汤才能叫我起床吧，于是就动手啦。

用料

• 萝卜 1/3根
• 猪肉 适量
• 姜 5片
• 干花椒 一把
• 八角 一个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白芷 1片

电饭锅&炒锅篇一：最长黑夜里的温暖-萝卜炖肉汤的做法步骤

步骤 1

1.猪肉切小块清洗，冷水下锅焯，放2片姜片，加一勺黄酒，水开后捞出肉。（猪肉肥厚自定，不可太精，煮汤需要一点点油脂）

步骤 2

2.萝卜滚刀切块，和猪肉一起放入煮锅中（我用了电饭锅煲汤模式），同时加入三块姜片，一把花椒，一勺黄酒，一勺酱油，一颗八角，一片白芷。

步骤 3

3.煮一小时后就差不多了啊。之后要喝可以再次加热。盐可以在喝之前加入汤中。

菜谱创建时间：2019-12-22 12:41:43