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老式鸡蛋糕~小时候的味道

不是我想要的口味。因为鸡蛋很小所以放了四个,砂糖45克+水怡10克,面粉100+淀粉10g,其它一样。一共出来是七个,有点干弹性还是比较大的不是扎实那种不知道哪步没做到位,可能气泡太多了。味道还是可以的也不腻,再油润些就更好了,很好做一点不繁琐,想快速吃到蛋糕的可以试试

没天资小白 没天资小白
老式鸡蛋糕~小时候的味道

图片最后一个是我烤失败的,看菜谱的时候写着打到没有泡沫的蛋糊,我以为不用打发搅散就行了,结果失败了,后来又去看了其他的食谱结合这个,最后成功了,方子面粉我是直接用打蛋器搅的,不是画十字,也很成功

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