软化好的黄油倒入面粉和砂糖里搅拌均匀，倒入牛奶和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一旁。苹果洗净切成两毫米厚度的薄片，放入清水中。以免苹果氧化变黑。
锅中放入少许蜂蜜和绵白糖，炒糖浆，锅开把苹果捞入锅中炒熟。不用过度翻炒免得把苹果炒坏。
炒熟捞出。
把面团分成六个小剂子，搓成长条，擀成长条，把苹果片均匀的摆放在面片上，苹果片基本上有一半压在面上就可以了，一片压一片的摆好，从一头卷起。
烤箱上下火180度烤50分钟，为了防止苹果烤焦上面可以盖上锡纸。
出炉可以撒上糖霜！