花胶鲍鱼煲鸡汤

作者： 冉媚

主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可滋养筋脉、补肾益精，对腰膝酸软，身体虚弱很有益处。既可以补充体力又能增强免疫力，美容养颜。

用料

• 花胶 1个（一斤3个）
• 鸡 半只（1.5斤）
• 姜 7-8片
• 盐 2-3匙
• 鲜鲍鱼 3个
• 白胡椒粉 少许
• 红枣（去核） 1～2颗

花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶加4片姜隔水蒸5-10分钟（看大小），我的蒸了10分钟，不掀开锅盖焖15分钟后，放入纯净水里，加4片姜。然后放入冰箱冷藏12个小时。

步骤 2

锅内热油放姜，把鸡爆香后放入鲍鱼和红枣，继续翻炒一下。

步骤 3

锅内加水没过鸡，煮开后加入泡好的花胶。煮10分钟。加盐，白胡椒粉。搅拌均匀即可。

步骤 4

享用。

菜谱创建时间：2019-12-19 16:17:46